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Quando c’è di mezzo l’amore, i soldi passano in secondo piano. Lo sanno bene i gestori delle location per matrimoni che da sempre si sbizzarriscono nell’offrire ai promessi sposi servizi sempre più innovativi e completi. Moltissime location per eventi mettono a disposizione un carrettino gelati in affiancamento al tavolo dei dolci, con un bel guadagno aggiuntivo.
Quanto si spende in Italia per i matrimoni
I matrimoni in Italia hanno un volume d’affari che supera i 7 miliardi di euro, di cui oltre 500 milioni derivano dagli stranieri che scelgono il Bel Paese per dirsi il grande sì. Gli italiani spendono un minimo di 15.000 – 20.000 € per il matrimonio, ma possono arrivare anche a superare i 100.000€. La media per ogni coppia è infatti di 50.000€, ma varia molto a seconda della localizzazione geografica e dal tipo di evento che si organizza.
È dunque impensabile non approfittare di una fetta di questo enorme mercato se si opera nel settore della ristorazione o della ricettività. Sono le location, i ristoranti, le ville, i catering ad avere la parte più importante del budget per il matrimonio. Quelli più esperti riescono ad offrire ai futuri sposi pacchetti personalizzati e completi: non solo il classico ricevimento, ma anche allestimenti e decorazioni, intrattenimento musicale o spettacoli, baby-sitter per l’evento e molto altro ancora.
Carrettino Gelati ai Matrimoni
Sono sempre di più le location che offrono la possibilità alle coppie di noleggiare un carrettino gelati per il matrimonio. In base al numero di invitati degli sposi viene proposto un servizio differente.
Se gli invitati al matrimonio sono meno di 100 la proposta è di 3-4 gusti tra i classici della gelateria. Se gli ospiti sono tra 100 e 200 il carrettino per i gelati comprende 6-8 gusti di gelato e a volte anche 1-2 varianti di granita.
Solitamente il carrettino dei gelati non sostituisce la classica torta nuziale e il tavolo dei dolci che terminano il banchetto, ma è un’integrazione. È qualcosa di speciale che rende unico l’evento, originale, per la quale gli sposi sono disposti a spendere un extra.
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Quanto guadagna una Location con un carrettino gelati
Ma quanto può guadagnare una location proponendo alla clientela la presenza del carrettino? Qui viene la parte interessante perché per il solo fatto che si tratti di un matrimonio la tariffa varia da circa 400,00€ a 600,00€ ad evento rimanendo nella quantità di gelato indicata sopra. Le cifre possono
Quello che ogni ristorante o catering o villa può guadagnare in un anno con un carrettino dei gelati è strettamente correlato al numero di matrimoni che è in grado di ospitare nelle 52 settimane a disposizione. La maggior parte dei matrimoni vengono celebrati tra la primavera e l’inizio dell’autunno, in un arco temporale di circa 7 mesi da aprile a ottobre. In linea di massima quasi la totalità avviene nel fine settimana, i più organizzati riescono a sfruttare benissimo sia il sabato che la domenica. Ci sono location che ottimizzano al massimo i mesi caldi e sono in grado di ospitare anche più di 50 matrimoni in quest’arco temporale. Ogni anno un carrettino dei gelati per i matrimoni può fruttare ad una venue dai 20.000 ai 30.000€.
Perché una location dovrebbe avere un carrettino
Per concludere quindi per le location da matrimonio possedere un carrettino dei gelati oltre ad offrire un servizio in più e di distinzione ai propri clienti, è un investimento a tutti gli effetti e anche proficuo. Considerati i costi dei carrettini per il gelato che partono da circa 3.500 € e il guadagno possibile in una sola stagione, il ritorno dell’investimento è pressoché immediato.
Non va dimenticato poi che in quest’epoca un carrettino dei gelati ai matrimoni è particolarmente social friendly. Non solo gli sposi si regaleranno di certo una foto ricordo con il carrettino, ma lo faranno anche tutti gli ospiti condividendo le immagini sui social network e quindi facendo pubblicità gratuita alla location, il che non guasta mai.
Forse è il momento giusto per fare l’acquisto, la stagione dei matrimoni è appena cominciata! Scarica la scheda tecnica del nostro Carrettino Wedding Special Edition.
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